Les éditions Eyrolles présentent un nouvel ouvrage intitulé «Un livre pour tout savoir sur notre alimentation», de Patricia Bargis, qui a longtemps collaboré avec le magazine Médecines douces, en collaboration avec le Dr L. Lévy-Dutel, médecin nutritionniste. Cet ouvrage décrypte tout ce qu’il faut savoir sur les 500 aliments qui composent notre alimentation. Un panel d’informations pratiques et intéressantes à l’heure du bio et du programme national « Manger-Bouger », sans oublier les recettes de nos grands-mères : 300 recettes, dont 43 inédites de grands chefs étoilés, avec des conseils sur le mode de conservation ainsi que leurs préparations. Les aliments n’auront plus de secret pour les adeptes des fourneaux.

Pour en savoir plus : www.editions-eyrolles.com