J’ai les crocs !

Magret de canard au coulis d’orange, gingembre, dattes, cacahuètes et avocat

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Ingrédients pour 2 personnes 2 magrets de canard d’environ 200 g chacun 300 g de pommes de terre ratte 150 ...

Saint-Jacques raidies, tartare d’avocat et papaye au piment d’Espelette

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Ingrédients pour 2 personnes 6 grosses noix de Saint-Jacques sans corail 2 feuilles de pâte à filo (ou feuille ...

Tournedos de canard aux figues et girolles fraîches

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Par Jonathan Datin Maison de la Marine, Cancale. Pour 4 personnes Ingrédients  2 magrets de canard 50 g de crépine de porc Chutney de ...